Brasserie artisanale à Ansac-sur-Vienne au caractère légendaire
La Brasserie Brunack élabore une collection de bières artisanales aux profils variés, proposées en bouteilles et en fûts depuis son site d’Ansac-sur-Vienne, près de Confolens.
La Brasserie Brunack élabore une collection de bières artisanales aux profils variés, proposées en bouteilles et en fûts depuis son site d’Ansac-sur-Vienne, près de Confolens.
Créée en 2017 puis reprise en mars 2021 par Alex, rejoint ensuite par Laura, la Brasserie Brunack poursuit son histoire au sein d’une ancienne usine construite dans les années 1940 pour la distillation de topinambour.
Le nom Brunack associe les noms des deux fondateurs de la brasserie, Ian Black et Rémi Bruno. Aujourd’hui, cet héritage se prolonge à travers des bières artisanales brassées par fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et sans additifs.
Implantée route de Manot à Ansac-sur-Vienne, la brasserie accueille les amateurs de bières locales venant notamment de Confolens, Manot, Esse, Hiesse ou Saint-Maurice-des-Lions.
La collection Brunack rassemble sept bières artisanales permanentes. Blonde triple belge, ambrée, Stout, bière blanche, American Pale Ale, Imperial IPA ou blonde aux fruits rouges composent un ensemble pensé pour proposer différents profils de couleur, d’amertume et de puissance.
Chaque référence porte le nom d’une épée issue de l’histoire, de la littérature ou de la légende. Excalibur, Durandal, Joyeuse, Balizarde, Glamdring, Hauteclaire et Tizona donnent ainsi à la collection une identité immédiatement reconnaissable.
Les bières de la brasserie peuvent également être proposées en fûts de 30 litres pour les événements privés, associatifs ou professionnels. Cette offre permet de partager une bière artisanale locale lors d’un anniversaire, d’un repas, d’une fête ou d’une manifestation.
Une tireuse à bière professionnelle peut être mise à disposition pour assurer le service à la pression. Les disponibilités des références et du matériel sont communiquées directement par la brasserie.
Vous souhaitez connaître les bières disponibles, préparer une visite ou réserver un fût pour votre prochain événement ? Contactez la Brasserie Brunack pour échanger sur votre demande.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.